孝昌太子米介绍 太子米特点及口感介绍

太子米是湖北省孝感的特产，出产于孝感市孝昌县而得名。下面，小编带大家详细了解一下孝昌的太子米吧。

太子米相传为古代上贡朝廷的特产。在唐朝时，李渊南巡，偶尝到孝感太子米。吃过之后立即赞不绝口，于是这种米得名“太子”，而孝昌的太子米也随之天下闻名了。早在1994年，太子米就获得了全国农副产品中银奖的荣誉，并于2009年被列入地理标志产品实施保护，2010年再次获得了国内大奖。

太子米其表面色泽光滑透亮，体型呈细长状，其味道飘香浓郁，嚼在嘴中让人回味无穷。这种米的生产条件也是非常严格的，唯有像孝昌这样四季分明，年光照时间长的县市中才会种植这种水稻。同时，这里全年的江水量非常充沛，土壤肥沃，都为当地的太子米种植提供了良好的条件。

随着太子米被认定为地标性产品，孝昌太子米也逐渐开始走向了规模化品牌化的生产，为消费者们提供了更多的食品安全保障。现在，孝昌太子米已经闻名全国，成为了当地五种知名米种之一。很多人都想要尝一尝这种美味的大米，虽说其品质很好，但是产量就目前来说是相当低的，只有去当地农户那里才能买到正宗的太子米。相信在未来，太子米的产量也会得到显著的提升。

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